Confirter Glenn Dugless Lachs
- Fabi
- 24. Mai 2020
- 1 Min. Lesezeit
für 4 Pax
400g Glenn Dougless Lachs Filet
1 L Rapps Öl
Abrieb von 1 Limette
boulabaisse gewürzsalz von Ingo Holland
Klarsicht
Die Zubereitung
Die Lachsstücke auf ein tiefes Backblech legen die Limetten Zesten drüberstreuen und mit dem Öl bedecken. Das Ganze Blech mit Klarsichtfolie bespannen und bei ca. 60°C. für 40Minuten in den Ofen geben. Anschließend auf einem Küchentuch abtropfen lassen und mit Gewürzsalz würzen.
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